柠檬

柠    檬：优质柠檬果面光洁有光泽，无损伤。可把切片后的柠檬放入密封容器再加入蜂蜜浸渍，放入冰箱可保存1个月。

性味归经：性平，味酸；归肺、胃经。祛痰止咳，平喘，润肠。

功效作用：生津止渴，开胃消食，祛暑。

          柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成的结石也可被溶解掉；鲜柠檬维生素含量极为丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美容作用。

食    法：可生吃，多用作泡茶喝。

食    忌：胃酸过多及痰多气弱者，不宜多吃，溃疡病患者忌吃。（刘红梅）